Вариантов приготовления фаршированных яиц очень много. Один из них - праздничный вариант со шпротами и красной икрой. Такая закуска украсит любой новогодний стол. Попробуйте, очень вкусно!

Способ приготовления:

1. Варите яйца в течение 7 минут. Если варить яйца дольше, то желток потемнеет и приобретет синий оттенок. Затем остудите яйца в холодной воде, очистите от скорлупы, аккуратно разрежьте на две половины и отделите белок от желтка.

2. Разомните желток вилкой.

3. Зелень укропа мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс.

4. Соедините в миске желток, чеснок, укроп и майонез. Посолите по вкусу, добавьте щепотку черного молотого перца.

5. Тщательно перемешайте начинку. Наполните начинкой половинки белка.

6. Шпроты выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.

7. В середину каждого фаршированного яйца положите рыбку.

8. Украсьте фаршированные яйца красной икрой и листиком петрушки.

9. Вкусная закуска из фаршированных яиц со шпротами и красной икрой готова.

Вкусного вам застолья и с Новым Годом!