Ингредиенты:
600 г квашеной капусты,
150 г клюквы,
3 кислых яблока,
1 морковь,
1 луковица,
1 пучок зеленого лука,
4 столовые ложки масла растительного,
1 столовая ложка сока лимонного,
1 столовая ложка сахара,
соль.

Способ приготовления:

 
1.    Квашеную капусту промыть холодной водой.

2.    Яблоки вымыть, очистить, разрезать на 2 части, удалить сердцевину, натереть мякоть на крупной терке и полить лимонным соком.

3.    Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Клюкву вымыть горячей водой.

4.    Зеленый лук вымыть и измельчить. Капусту смешать с тертыми яблоками и морковью, добавить лук, клюкву, сахар, посолить и перемешать.

5.    Заправить салат растительным маслом и посыпать зеленым луком.

Сложность приготовления: *
Время приготовления: 30 мин
Калорийность 1 порции: 189 ккал