Обычно мужчины в таких случаях приглашают свою даму в ресторан, но там может быть шумно, многолюдно, да и особой оригинальности в подобных встречах нет. Что остается? Только мобилизовать все свои кулинарно-организаторские способности и устроить романтический ужин дома, на своей территории.
УЖИН ГОТОВИМ ДЛЯ ЛЮБИМОЙ – А НЕ ДЛЯ СЕБЯ
Для романтического ужина предстоит выбрать напитки и закуски, подходящую музыку и освещение. И, конечно же, не забыть про цветы. Все очень индивидуально и оставляет достаточно места для полета фантазии, но есть одно безусловное правило, которое следует соблюдать: ориентироваться при выборе необходимо на вкус девушки, а не на свой.
Для этого надо, как минимум, собрать предварительную информацию о своей возлюбленной. К примеру, какое вино она предпочитает? Какие запахи ей нравятся, а какие, наоборот, могут вызвать аллергическую реакцию? То же касается и блюд на столе. Казалось бы, самый беспроигрышный вариант – морепродукты, они смотрятся роскошно и дорого, а для того, чтобы отварить креветки, сделать тарталетки с икрой и салат из гребешка, не нужны особые кулинарные навыки. Один минус – на эти деликатесы у многих людей встречается аллергия, и никто не даст гарантии, что у дамы нет такой проблемы.
В некотором смысле, вышесказанное касается и сладостей. Конечно, большинство девушек их любят. Но прежде, чем накрывать стол самыми шикарными пирожными и конфетами, надо выяснить, не сидит ли дама на диете. В этом случае она либо будет вынуждена ее нарушить (потихоньку ненавидя своего хозяина за такой соблазн), либо попросту откажется отведать угощение – в этом случае игнорировать всю неловкость ситуации окажется попросту невозможно.
Впрочем, если вкусы хозяина и гостьи не совпадают и по другим пунктам, ориентироваться придется на ее предпочтения. Например, слушать весь вечер горячо нелюбимый джаз – потому что он нравится девушке. Говорить не о футболе, а о том, что интересно ей (в идеале, конечно, хорошо бы сразу определить общие темы, которые подойдут для приятного диалога). Ну, и как-нибудь разучить десяток неизбитых комплиментов.
РОМАНТИЧЕСКОЕ МЕНЮ – ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ
Если выяснилось, что никаких особых предпочтений или табу в плане гастрономии у девушки нет, можно приступать к составлению определенного меню. Задача – произвести впечатление, очаровать, но не превратить романтический ужин в длительное застолье до состояния боли в желудке.
Именно поэтому следует соблюдать несколько основных правил:
1. Спиртное на столе быть должно (если девушка не идейная трезвенница), но только не крепкое, дорогое, в ограниченном количестве и самого высокого качества;
2. Блюда должны быть легкими, нежирными, главное, чтобы есть их можно было вилкой, не пачкая рук – идеальный вариант пара легких салатов и мясная нарезка;
3. Не стоит загромождать стол кучей приборов и тарелок с самой разной едой, романтический ужин не предполагает многочасовое поглощение пищи;
4. Если собственные кулинарные способности не позволяют приготовить что-то кроме сгоревшей яичницы, а под красивым оформлением блюд подразумевается вываливание нарубленной колбасы на тарелку, лучше не пытаться самостоятельно произвести на свет какой-нибудь «шедевр» — лучше ограничиться «сладким столом» или заказать пару красивых и вкусных блюд в хорошем ресторане.
ОСВЕЩЕНИЕ, ЗАПАХИ И МУЗЫКАЛЬНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ – ТРИ СОСТАВЛЯЮЩИЕ УСПЕХА
Что касается освещения во время романтического ужина, то тут главное – соблюсти золотую середину. Слишком много света или слишком мало – обе ситуации могут довольно сильно раздражать. Поэтому лучше вообще не включать верхний свет, отдав предпочтение бра или торшеру. И все же лучшим вариантом остаются свечи, можно взять пару больших, или окружить стол россыпью маленьких живых «звездочек» — главное, чтобы они горели долго, не чадили и были безопасными.
Не стоит для ужина подбирать ароматические свечи – даже самый приятный запах через какое-то время может вызвать головную боль. Если есть желание разнообразить атмосферу приятной «ноткой», можно всего присоединить к обычным свечам только одну с запахом-афродизиаком, например, с ароматом иланг-иланга или пачули. Но лучше всего ограничиться запахом живых цветов – нежным ароматом букетика ландышей или тонкой сладостью роз.
Что касается музыки, то она должна быть:
ненавязчивой;
тихой;
спокойной.
Главное, чтобы по время ужина она не отвлекала от беседы и не раздражала. На случай, если позже появится желание разнообразить обстановку, можно заранее подобрать диск с любимыми романтическими песнями девушки – включить их после ужина и пригласить даму на медленный танец!
