Способ приготовления:

1. Моем и режем говядину ломтиками.

2. Солим и приправляем специями мясо.

3. Поджариваем мясо на растительном масле с двух сторон до слегка румяной корочки.

4. Готовим соус к мясу: сливки ставим на огонь и доводим до кипения

5. Трем сыр на терке.

6. Добавляем к сливкам тертый сыр. Как только сыр раствориться, снимаем смесь с огня и добавляем горчицу.

7. Хорошо размешиваем, заливаем соусом мясо и тушим до готовности под крышкой.