
1. Масло взбить с сахаром, содой и яйцом.
2. Муку смешать с какао, постепенно добавить в тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Долго месить не надо. 1/4 часть теста отделить.
3. Большую часть выложить в форму 20 см. сделать бортик примерно 3 - 3,5 см, убрать в холод на 20 мин.
4. Смешать все для крема (не миксером). Выложить на тесто. Из оставшегося теста сделать небольшие шарики и слегка вдавить в творожную начинку.
5. Печь пирог примерно 40-50 мин.
О материале:
