Ингредиенты рецепта:
1,5 кг куриных крылышек (18 штук),
соль и перец по вкусу,
300 г (щедро) любого соуса для барбекю,
50 г растопленного меда,
по 2 чайных ложки соусов Табаско, Вустершир и острой горчицы.

Способ приготовления:
1. Промыть птицу, высушить.
2. Разрезать крылья пополам, отбросить самые тонкие части.
3. Посолить и поперчить, затем выложить на слегка смазанный глубокий противень.
4. Жарить в духовке при 180 градусах 10 минут с каждой стороны до слегка румяной корочки.
5. В миске смешать остальные ингредиенты.
6. Залить соусом мясо в кастрюле.
7. Накрыть крышкой и тушить на очень слабом огне 4-5 часов или на среднем 2-2,5 часа.